omlós bejegyzései

Mákos-narancsos pie

2008. június 14. 21:21
11 komment - Kategóriák: kezdő, saját, sütemény - Főoldalra ezzel!
Címkék: mak, mák, mandula, narancs, omlos, omlós, sutemeny, tejfol, teszta, tojas, tonkoly, vaj

Na ezt a sütit akkor szoktam készíteni, amikor hatalmas vendégsereg jön, de nincs időm sokat vacakolni nagyobb mennyiséggel. Valószínűleg más nem egy omlós tésztához nyúlna, de nekem nagyon rááll a kezem és majdnem mindig hasal egy pár adag a fagyasztóba. Vagyis csak nyújtanom és töltenem kell. Ez a süti annyira tömény és illatos, hogy egy vékony szelettel simán el van a legfalánkabb vendég is.

Mákos, narancsos pie

A pie egyébként a pite, amerikai megfelelője, amit mindig kör alakú formában sütnek és torta szerűen szervírozzák.

 

Elolvasom »

Ana

Diónugátos keksz

2008. március 27. 21:45
9 komment - Kategóriák: keksz, saját, sütemény - Főoldalra ezzel!
Címkék: dio, diónugátmassza, keksz, Keserédes, liszt, omlós, vaj

Már vagy egy hónapja kerülgettem a diónugátot. Először vajjal és egy kis házi vanília pudinggal képzeltem el tortakrémként. Később bonbon tölteléket akartam belőle csiholni, némi rummal, pörkölt kakaóbabbal, de az első alkotásom ebből a finom alapanyagból mégis keksz lett.

Egy kupac diónugátkeksz, amely a kollégák délután pusztítására vár :)

Egy kevés diónugátmasszától is meglepően intenzív dió íze lesz a keksznek. Lehetne turbózni csokichipssel, pörkölt kakaóbabbal, durvára tört mandulával, mogyoróval, dióval, de én mostanában a homogén ételekre vágyom ezért maradt ilyen egyszerű.

Elolvasom »

Ana


Mákos-narancsos pie


Diónugátos keksz

balinto 2006