mák bejegyzései

Mákos-narancsos pie

2008. június 14. 21:21
11 komment - Kategóriák: kezdő, saját, sütemény - Főoldalra ezzel!
Címkék: mak, mák, mandula, narancs, omlos, omlós, sutemeny, tejfol, teszta, tojas, tonkoly, vaj

Na ezt a sütit akkor szoktam készíteni, amikor hatalmas vendégsereg jön, de nincs időm sokat vacakolni nagyobb mennyiséggel. Valószínűleg más nem egy omlós tésztához nyúlna, de nekem nagyon rááll a kezem és majdnem mindig hasal egy pár adag a fagyasztóba. Vagyis csak nyújtanom és töltenem kell. Ez a süti annyira tömény és illatos, hogy egy vékony szelettel simán el van a legfalánkabb vendég is.

Mákos, narancsos pie

A pie egyébként a pite, amerikai megfelelője, amit mindig kör alakú formában sütnek és torta szerűen szervírozzák.

 

Elolvasom »

Ana

Mascarpones mákfagylalt

2008. május 25. 12:14
4 komment - Kategóriák: fagylalt, saját - Főoldalra ezzel!
Címkék: mak, mák, mascarpone, tejszin, tojas

Már többször bevallottam itt (is), hogy komoly mákfüggőségem van, de azt még nem, hogy a krémsajtfüggő is vagyok. Jöhet minden nemzet, minden sajtkrémje. Nálam biztosan betalál. A sima mákfagyimat a nagy melegben szeretem, mert olyan könnyű és üde. Biztosan lehűt.
Amikor még nincsenenek azok a vad hőségek, jobban szeretem a telt ízeket fagyiban is. Nem a felüdülésre hajtok, hanem a lassú, hűs élvezetekre. Ezért társítottam a mákot egy kis mascarponeval és az eredmény több, mint fantasztikus lett.

ilyen vicces fagyiszedőm van

Elolvasom »

Ana


Mákos-narancsos pie


Mascarpones mákfagylalt

balinto 2006