Sokan ismerik, kevesen készítik. Miért? A dinnye gazdag íze és a jéghideg vodka együtt nagyon jó páros. Jól behűtve szépen lehet szeletelni és pálcikára szúrva tálalni is. Nem fog végigfolyni a karunkon az alkoholos lé. Gyakorlatilag ennél olcsóbb gyümölcsös "koktél" nyáron nincs.

Elolvasom »

Idén úgy alakult, hogy a barátnőmmel egyszerre fáradtunk el és lett tele a mindenünk a hétköznapokkal. Így nagy egyetértésben szabadságoltattuk magunkat pár napra, hogy visszatérjünk, szép emlékű gyerekkori nyaralásaink helyszínére, Szentesre. Mindenki mást hátra hagyunk, mert nekünk igenis jár pár nap kötelező körök és felelősség nélkül.

Azt már most lehet sejteni, hogy evés fronton nem lesznek kiemelkedő tételek, mert nem főzőcskézni megyünk és a környék sem egy gasztro paradicsom.

Viszont az összekészített italkészlet megér majd 1-2 bejegyzést. Fél órával zárás előtt kapkodtam össze egy üzletből a kezdőcsapatot, amit indulásig még kiegészítek 2-3 helyről.

Nem, még mindig nem értek a borokhoz, teljesen laikus vagyok. Tudom, hogy nekem mi ízlik, hogy milyen ízeket érzek és mitől nem leszek másnapos. Ennyi információ és rossz minőségű képek várhatóak.

Bortudorok, kérem nézzenek félre.

Szerintem ez a legjobban működő, magyaros párosítás. A pörköltesen elkészített, ízes, szaftos új krumpli jól lepirítva, hozzá a pikáns, krémes, friss sóska mártás. Az ötlet nem az enyém, a szomszéd utcából érkezett két kis láboskában, amikor a fiamat világra hoztam. Kíváncsi lennék, hogy sok vidéken készítik-e még így?

Persze télen is simán mirelit sóskából (Aldi saját márkás, szuper) és kifli krumpliból, de van különbség.

Elolvasom »

Voltam egy ilyen workshopon és most már biztosan tudom, hogy bénák között zseni, zsenik között béna vagyok. Mondjuk jó hír, hogy nincs túl sok zseni, de azért szomorú elkönyvelni, hogy nem születtem én sem annak.

Készítettem egy esküvői tortát, amivel az utolsó porcikáig elégedett voltam. Nagyon látványos, és elegáns lett. A belseje zamatos, izgalmas, csokis málnás, egy-két rafinált csavarral. De már két nappal később is volt egy csomó új ötletem arra, hogyan lehetett volna még eredetibb, látványosabb, finomabb. És most sok nap távlatából már teljesen máshogy készíteném el.

Vissza kellene mennem az időbe és újrakezdeni.