Utolsó kommentek
- Szombaton indulunk!, Ana: Családi-baráti gyökerek, nyaraló, nyaralás nagyjából. Szívemnek legkedvesebb város. És Te?... »- Krampampuli, Ana: Anyu, szerintem ízlene, próbáld ki, amíg ilyen hideg van. Márk,... »
- Szombaton indulunk!, phzs: És mit csináltatok Szentesen? (Én is járok oda...) »
- Nass, Antibaby: Én semmit, nem vagyok nassolós típus. Egy pohár ásványvíznek viszont... »
- Nass, Kati: Most éppen Sió Vita Tigris-t :) Amúgy Mandulát és egyéb... »
Szalonspicc
Mascarpone
Bonbon
Ezeket a recepteket osztogatják ismerőseid
Legkeresettebb receptek
Legtöbb komment
- Az én burgonyás pogácsám- Békebeli főtt kifli
- Hokey Pokey - karamell
- Rózsaszörp
- Passiógyümölcsös - pezsgőkrémes bonbon
- Shortbread emberek
- Giga liszt poszt 1. rész
- Fehér kenyér kezdőknek és lustáknak
- Kókuszkocka
- Csillagos piskóta, mákkal és mascarponéval
Kategóriák
- Alapanyag (4)- befőzés (4)
- csokoládé (8)
- édesség (29)
- edessegbenelni (4)
- étterem ajánló (1)
- fagylalt (23)
- fehérje felhasználás (2)
- Gyerekeknek (6)
- Húsétel (11)
- keksz (17)
- kellékek (5)
- kenyér (5)
- kezdő (16)
- saját (55)
- sütemény (49)
- szöveg (41)
- vega (28)
Archívum
- Jelen- 2012. január
- 2011. december
- 2011. november
- 2011. szeptember
- 2011. július
- 2011. június
- 2011. május
- 2011. április
- 2011. március
- 2011. február
- Az összes »
Jogi nyilatkozat
A jelen oldalon található valamennyi írás, fotó és egyéb képi anyag az oldal szerkesztőjének szellemi terméke, így szerzői jogvédelem alatt áll. Bármely a jelen oldalon található írás csak az oldal tulajdonosának írásbeli hozzájárulásával használható fel.
Szerteágazó webes munkáim mellett, a csokoládé és a sütemények világát fedezem fel. Hétköznapjaim a kisfiam, a műhely és a számítógép háromszögében, kalandokkal telve zajlanak.
Rózsafagylalt
Hokey Pokey karamella
Gyümölcs sushi falatok
Shortbread kekszemberek
Sajttortafagylalt
Vörös lencse pástétom
Diónugátos keksz
Mascarpone sajt
Mascarpones mákfagylalt
Japo tészta
Axi's
Chili és Vanilia
Cseresznye
Dolce Vita
Ecet és olaj
Fakanál
Fincsiségek
Fűszeres Eszter
Ízbolygó
Kicsi Vú
Lila Füge
Lilahangya
Nemisbeka
Okostojás
Linkek
- freeblog gasztro- Blog gasztro
- freeblog admin
Iratkozz fel!
Az egész azzal kezdődött, hogy úgy ennék valami zamatos muffint. Majd jött anyu, hogy sok citrom beérett, szüretelni kellene. Tegnapról maradt egy kis darált mák. Így megszületett ez a muffin, mindet bele alapon.
Hozzávalók 12 db-hoz
13 dkg liszt (én tönköly rétest használtam)
3 dkg darált mák
12,5 dkg krémsajt (én lightot használtam)
13,5 dkg vaj/margarin
2 tojás
14 dkg cukor (gyümölcscukrot használtam )
1 tk sütőpor
1/2 tk szódabikarbóna
1 tk narancsvirágvíz (elhagyható, inkább csak illatosít, mint ízesít)
1/2 citrom reszelt héja
1 citrom leve
Citrom mázhoz:
1/2 citrom leve
4-5 dkg porcukor
.
Robotmixerrel jó alaposan összedolgozom a szobahőmérsékeltű, vajat, krémsajtot, cukrot, tojást, narancsvirágvizet, citromhéjat és levet. Egy másik tálban összekeverem a lisztet, mákot, sütőport és szódabikarbónát. Majd az egészet a tojásos keverékhez adom és egy lapáttal gyorsan összeforgatom, úgyahogy.
Elosztom 12 mélyedésbe és 180C°-on 25 percig sütöttem (szerintem kezd meghalni a sütőm, mert régebben 15-20 perc kellet maximum a muffinoknak).
A citromlevet egy percig melegítem a mikróban és összekeverem a cukorral. Amikor langyosra hűl, vékonyan bevonom vele a szintén kihűlt muffinok tetejét. Citromhéjjal díszítem.
Eddig 5 komment érkezett 
-
3. Ana 2007. 07. 15. 9:06
Anyu, akkor neked minimuffin sütőd lett kölcsönbe? Én rettenetese ellenzem a miniket. Csak bonbon gyártáshoz használható szerintem a tepsi. De ezzel a véleménnyel majdnem egyedül vagyok.
Pamina köszönöm.
-
4. Macilaci 2007. 07. 15. 13:51
Ana !
Azt írod gyümölcscukrot használtál. A 14 dkg az a sima cukor mennyisége, ugye ?
Mondjad
A szövegben nem lehet HTML-t használni, a linkeket pedig automatikusan aláhúzzuk.
Az email cím megadása kötelezõ, de az oldalon nem jelenik meg. Ha van felhasználóneved, itt bejelentkezhetsz.Az IP címedet megjegyezzük, de ezt csak a komment spam jellegének vizsgálatához használjuk fel.
sablon anyu(ha)
Olyan nagyon szép lett :) Nekem egyenes oldalú lett a sok kis muffin, és sokkal alacsonyabb is, de a papír is lacsony volt, viszont drága és virágmintás, ami kimondottan rondán mutat megsülve :)