Utolsó kommentek
- Szombaton indulunk!, Ana: Családi-baráti gyökerek, nyaraló, nyaralás nagyjából. Szívemnek legkedvesebb város. És Te?... »- Krampampuli, Ana: Anyu, szerintem ízlene, próbáld ki, amíg ilyen hideg van. Márk,... »
- Szombaton indulunk!, phzs: És mit csináltatok Szentesen? (Én is járok oda...) »
- Nass, Antibaby: Én semmit, nem vagyok nassolós típus. Egy pohár ásványvíznek viszont... »
- Nass, Kati: Most éppen Sió Vita Tigris-t :) Amúgy Mandulát és egyéb... »
Szalonspicc
Mascarpone
Bonbon
Ezeket a recepteket osztogatják ismerőseid
Legkeresettebb receptek
Legtöbb komment
- Az én burgonyás pogácsám- Békebeli főtt kifli
- Hokey Pokey - karamell
- Rózsaszörp
- Passiógyümölcsös - pezsgőkrémes bonbon
- Shortbread emberek
- Giga liszt poszt 1. rész
- Fehér kenyér kezdőknek és lustáknak
- Kókuszkocka
- Csillagos piskóta, mákkal és mascarponéval
Kategóriák
- Alapanyag (4)- befőzés (4)
- csokoládé (8)
- édesség (29)
- edessegbenelni (4)
- étterem ajánló (1)
- fagylalt (23)
- fehérje felhasználás (2)
- Gyerekeknek (6)
- Húsétel (11)
- keksz (17)
- kellékek (5)
- kenyér (5)
- kezdő (16)
- saját (55)
- sütemény (49)
- szöveg (41)
- vega (28)
Archívum
- Jelen- 2012. január
- 2011. december
- 2011. november
- 2011. szeptember
- 2011. július
- 2011. június
- 2011. május
- 2011. április
- 2011. március
- 2011. február
- Az összes »
Jogi nyilatkozat
A jelen oldalon található valamennyi írás, fotó és egyéb képi anyag az oldal szerkesztőjének szellemi terméke, így szerzői jogvédelem alatt áll. Bármely a jelen oldalon található írás csak az oldal tulajdonosának írásbeli hozzájárulásával használható fel.
Szerteágazó webes munkáim mellett, a csokoládé és a sütemények világát fedezem fel. Hétköznapjaim a kisfiam, a műhely és a számítógép háromszögében, kalandokkal telve zajlanak.
Rózsafagylalt
Hokey Pokey karamella
Gyümölcs sushi falatok
Shortbread kekszemberek
Sajttortafagylalt
Vörös lencse pástétom
Diónugátos keksz
Mascarpone sajt
Mascarpones mákfagylalt
Japo tészta
Axi's
Chili és Vanilia
Cseresznye
Dolce Vita
Ecet és olaj
Fakanál
Fincsiségek
Fűszeres Eszter
Ízbolygó
Kicsi Vú
Lila Füge
Lilahangya
Nemisbeka
Okostojás
Linkek
- freeblog gasztro- Blog gasztro
- freeblog admin
Iratkozz fel!
Illetve az áfonyaszezonnal egyszerre kezdőik a kukorica szezon, így Jamie módjára friss kukoricásat is szoktam készíteni.
2 ek/3 dkg vaj /olvasztva/
225 g finomliszt
2 púpos tk sütőpor
1 tk cukor
1 csipet só
3 dl zsíros tej /min. 3,6%-os vagy fele tejszín, fele tej/
2 tojás
Először az összes szárazat összekeverem. Majd az összes többit hozzáadom a tej kivételével és a tejet lassan hozzácsorgatva keverem simára a tésztát. Kézzel 5 perc, géppel 1,5 perc.
Vajban kell sütni őket, de a száraz teflon vagy az olaj sem számít szentségtörésnek.
Egy merőkanálnyit a serpenyőbe szedek és azonnal beleszórom az áfonyát vagy a csőről levágott kukorica szemeket. A sütőlapáttal finoman lenyomom a szemeket, hogy leérjen a sütő aljáig.
Amikor a tészta felhólyagosodik, megfordítom és még egy percig sütöm. Ekkor lesz az áfonya vagy a kukorica tökéletes. Tovább is lehet sütni. Ki mennyire szereti átsülve.
Az áfonyásat mi fahéjas cukorral szeretjük, a kukoricásat bármilyen sóssal lehet enni. Mint egy mexikói lángost. Én tzatzikit és kolbászt ettem hozzá a héten.
Eddig 10 komment érkezett 
-
2. Ágnesch 2007. 07. 08. 12:47
Egy éve látom, hogy rendsezrsen lehet friss áfonyát kapni. Legtöbbször a Spar illetőleg a Kaiser üzletekben szoktam venni. Pénteken a Nagyvárad téren az István kórházzal vizavé szemben lévő zöldséges standon is láttam cca. 3-400 Ft-ba kerül egy kis doboznyi. Az áfonyáról tudni kell, hogy napi egy-két bogyó elfogyasztása is bőségesen pótolja a napi vitaminszükségeletet. De ha még jó recepteket is kapunk mellé, akkor hurrááá!!! örömmel fogadjuk mindegyiket....
-
3. marmalade 2007. 07. 08. 17:53
Köszönöm a tippet! Sparba, Kaieserba el-eljutok,de én még errefelé sosem láttam frisset.Lehet, hogy azért mert mindig átrohanok rajta.
-
4. Ana 2007. 07. 08. 19:59
Marmalade, én 3 helyen tudom tutira. Budagyöngye előtti zöldséges. Mom parki zöldséges és a Nagy várad téri, amit Ágnesch is említ. A Culinárisban is többször láttam már, de nem állandóan.
Sparba, Kaiserba még sosem szúrt szemet nekem sem. De azt tudom, hogy a Bécsi úti Eurocenterben lévő Interspar a legjobban felszerelt a fővárosban. -
5. provence 2007. 07. 08. 21:24
Szia! Ma vettem friss, gyönyörű áfonyát a Spar-ban. 125gr, 299.-ft volt. Szép nagy szemek vannak benne.
Ezek a palik...hmmmmmmmm
Aki tud még tuti áfonya lelőhelyet, ne tartsa magában.
:) -
Szia! Ma vettem friss, gyönyörű áfonyát a Spar-ban. 125gr, 299.-ft volt. Szép nagy szemek vannak benne.
Ezek a palik...hmmmmmmmm
Aki tud még tuti áfonya lelőhelyet, ne tartsa magában.
:) -
8. julie 2007. 07. 09. 9:32
a fény utcai piacon hetek óta van friss 2400-4000/kg áron. Most szombaton is volt. Hogy hétközben van-e, azt nem tudom, de a héten megnézem
Mondjad
A szövegben nem lehet HTML-t használni, a linkeket pedig automatikusan aláhúzzuk.
Az email cím megadása kötelezõ, de az oldalon nem jelenik meg. Ha van felhasználóneved, itt bejelentkezhetsz.Az IP címedet megjegyezzük, de ezt csak a komment spam jellegének vizsgálatához használjuk fel.
sablon anyu(ha)
Nekem az áfonyával az a bajom, hogy frissiben szinte sosem látom (legalábbis itt az óbudai piacon), csak lekvár formájában, vagy nagy ritkán fagyasztva. Pedig jó lenne enni egy áfonyás amerikai palacsitát.Nincs valami ötleted áfonya-lelőhelyre. Egy "tanulmányi kirándulást" megérne számomra.