Az úgy kezdődött, hogy cukkoltak. Van egy sorozat, amiben ilyen nemi jegy jellegű süteményt eszegetnek a főszereplők. És akkor Ana, kattog, keress, kutat, nem talál. Majd Ana talál teljesen más recepteket a süteményes könyvében és kombinál. Na így született meg ez a sütemény ma délután. Ígérem, hogy más testrészek nem lesznek várhatóak. Ne tessék elpártolni :)

Illetve ennek a süteménynek, a máztalan/díszítés mentes verzióját jó szívvel ajánlom mindenkinek. Nagyon finom lett.

tésztához:10 db-hoz
30 dkg liszt
20 dkg vaj/margarin
10 dkg porcukor
vanília

töltelékhez:
10 db felezett őszibarack (befőtt)
5 dkg dió
fahéj
10 szem mazsol áztatva
1 dkg vaj/margarin
1 kk cukor

mázhoz:
10 dkg porcukor
meggylé/ételfesték
víz

Gyors mozdulatokkal tésztává gyúrom a lisztet, vajat, cukrot és vaníliát, majf a hütőbe teszem fél órára. Ezalatt felnyitom a konzervet és lecsöpögtetem. A diót ledarálom és összekever az olvadjt vajjal, picit megszórom fahéjjal és cukorral. Egy jól formázható masszát kell kapnunk.

A tésztát, kb. 3-4 mm vastagra kinyújtom és félbe vágom. Az egyik felére, jó távol egymástól, leteszek pár (nekem 3 fért rá egyszerre) barackot, (magtalan résszel lefele). Amelyek közepébe nyomok egy mazsolát és annyi diós masszát, hogy kitöltse az üreget. Ráhajtom a tészta másik felét és óvatosan köré dolgozom. Nagyon jó fej ez a tészta, könnyű kialakítani. 1-1 percnél nem tart tovább. Majd egy megfelelő szájú pohárral kiszaggatom őket. Maradék tészta újra gyúrása/nyújtása/töltése...

Sütőpapírral bélelte tepsibe csúsztatom őket és egy éles késsel, alul, belebökök két helyen, hogy a keletkező gőz ott távozzon és ne találjon magának saját kijáratot.

180C°-on 25 percig sütöttem őket. Akkor vettem ki, amikor kezdett aranylani a tészta, nem szabad barnulnia.

Amíg hűltek, az ekkor még teljesen szolíd sütemények, a porcukorhoz annyi vizet adtam, hogy egy folyós, de sűrű massza legyen belőle, majd színeztem.
Amikor teljesen kihűltek, bevontam őket a rózsaszín cukormázzal és mindegyik közepébe cseppentem egy kis kört az ételfestékkel.
Ha még egyszer kell majd ilyeneket sütnöm, akkor kandírozott cseresznyét fogok a közepére tenni.