Az első mákfagyim nem lett jó. Tettem bele lime héjat és némi citromlevet. Nem kell az bele. Jobb nélküle.
7 dl zsíros tej langyosítva (én mondjuk nem is használok 3,6%-nál kevesebbet)
3 dl habtejszín
4 tojás sárgája
vanília
1,5 csésze gyümölcscukor (1,5 dl)
6 ek mák
A mákot ledarálom. A tojások sárgáját kikeverem a vaníliával és a cukorral. Majd lassan felöntöm a langyos tejjel. Erős tűzön folytonosan kevergetve, addig főzöm, amíg nem sűrűsödik be. Nem kell felforralni. A tűzről lehúzva, hozzá öntöm a tejszínt. Megvárom, hogy kihűljön és csak akkor teszem bele a darált mákot. Semmiképpen sem előbb. Fagyigép, majd zsupsz a hűtőbe.
Eleinte az összes mák lesüllyed az aljára, de a sok kavargatás alatt szépen egyenletesen eloszlik és a hűtés miatt úgyis marad.

Elkészítettem ! Finom !
Én 20 deka kristálycukrot raktam bele, de nem kell ennyi. Az alap egy nagyon finom vanília fagyi lesz, de kell bele a vaníliarúd (legalább egy fél, aminek én a közepét belekapartam a tejbe, persze héját is belefőztem, plusz kikapva a tejből ledaráltam a cukorral és így bourbon vaníliás cukrot kaptam :D ).
A következőnek túró, rizs és joghurt van rendelve.
Ja, és ez a mennyiség nagyon sok, én beleöntöttem a fagyigépbe az egészet (csurig lett), de nem bírta lefagyasztani rendesen.
Ha jársz Metro fele, nézd meg hogy mennyi a Metro Quality tejszín, én karácsonykor vettem 500ft /liter áron (!!!) 40%-ost !
Azért írok nagy részt csak vaníliát, mert mindenkinek meg van a saját ízlése és lehetősége kialakítani az általa várt ízt. Én próbállok nem túl sok vaníliát használni, mert nem akarom elnyomni a többi ízt.
Az én gépem bírja ezt a mennyiséget.
Nem szeretem a Metros tejszínt. Plusban veszem az Oké habtejszínt. 200 Ft/3 dl. Nekem megéri és pont akkor adagokban van, amit szeretek feldolgozni. Egy literes kiszerelés, nem fogyna el, egy napon belül és mindenképpen hütőszaga lenne. azt meg utálom.
Én nem érzek különbséget, ez tisztességes minőségű. A bontott literes tejszín maradékát én át szoktam önteni csavaros tetejű befőttes üvegbe. Igy nem kap szag az üveg pedig a tetővel együtt mosogatógépben jól elmosható, csírátlanítható.
Egy kis maradék tejszíntől amúgy sem esünk kétségbe, kávéba, gesztenyepürére megvan a helye. :)
Ó, az kizárt, hogy én a tejszínnel koszoljak egy befőttes vagy bármilyen üveget. Van mosogatógépem, de soha nem használom. Gyerekkel a 8. hónapban használtam, de akkor se szerettem.
Nálunk a feleségem nem szeret mosogatni, nekem kevés időm van és azt nem ilyenre fecsérlem (most pl. vár a rebarbara), a gyerekek menekülnek a mosogatástól, a gépnek meg nincs választási lehetősége - mosogat ! :)
Szerintem az egyik leghasznosabb háztartási gép.
Én amolyan környezetvédő vagyok. Nem fanatikusan, de a vízre pl. vigyázok. A gép rengeteget fogyaszt, az áramról nem is beszélve. Meg a vegyszer, amitől csillog majd a pohár. Nagy bulik után (évi 2 db) sok pohárnál és tányérnál használom. Amúgy nem.
De a mosogatást én is utálom.
Ha nem vagy bejelentkezve, a kommented csak később jelenik meg. A szövegben nem lehet HTML-t használni, a linkeket pedig automatikusan aláhúzzuk. Az email cím megadása kötelező, de az oldalon nem jelenik meg. Ha van freeblogos felhasználóneved, itt bejelentkezhetsz.
RSSbalinto 2006