Keresés

Utolsó kommentek

- Tejlekvár mandulával, Ana: Anikó, köszönöm a kedves bókokat. Igazán jól esett. A képekhez... »
- Rózsaszörp, Ana: @Adrika Örülök, hogy bevált. Tényleg gyerekjáték és jó érzés virágból... »
- Ribizlis mákos sütemény teadélutánra, Ana: @florentine köszönöm, hogy kipróbáltad. Agyon lehet variálni ezt a tésztát... »
- Morzsás alma, Ana: Örülök, hogy kipróbáltad és bevált. Én szeretem forrón is, amikor... »
- Hasselback burgonya, cirmicica: Nagyon tetszetos es jol nez ki,biztos finom... »

Legkeresettebb receptek

- Az én burgonyás pogácsám
- Békebeli főtt kifli
- Zamatos túrós sütemény
- Fehér kókuszgolyó
- Mákos-narancsos pie
- Uborkasaláta télire
- Hokey Pokey - karamell
- Fehér kenyér kezdőknek és lustáknak
- Giga liszt poszt 1. rész
- Pogácsa hajtogató tutorial / leírás

Legtöbb komment

Kategóriák

- Alapanyag (2)
- befőzés (4)
- édesség (23)
- étterem ajánló (1)
- fagylalt (22)
- fehérje felhasználás (2)
- Gyerekeknek (5)
- Húsétel (11)
- keksz (14)
- kellékek (5)
- kenyér (5)
- kezdő (10)
- saját (42)
- sütemény (44)
- szöveg (35)
- vega (24)

Archívum

- Jelen
- 2010. augusztus
- 2010. július
- 2010. június
- 2010. május
- 2009. október
- 2009. szeptember
- 2008. július
- 2008. június
- 2008. május
- 2008. április
- Az összes »

Linkek

- freeblog gasztro
- Blog gasztro
- freeblog admin

Iratkozz fel!


Blogszolgáltató

I Love Freeblog!

Jogi nyilatkozat

A jelen oldalon található valamennyi írás, fotó és egyéb képi anyag az oldal szerkesztőjének szellemi terméke, így szerzői jogvédelem alatt áll. Bármely a jelen oldalon található írás csak az oldal tulajdonosának írásbeli hozzájárulásával használható fel.

Rózsafagylalt
Rózsafagylalt

Hokey_Pokey
Hokey Pokey karamella

Gyümölcs sushi
Gyümölcs sushi falatok

Shortbread emberek
Shortbread kekszemberek

sajttorta
Sajttortafagylalt

Vörös lencse pástétom
Vörös lencse pástétom

Diónugátos keksz
Diónugátos keksz

Mascarpones mákfagylalt
Mascarpones mákfagylalt

Japo tészta
Japo tészta


Axi's
Chili és Vanilia
Cseresznye
Dolce Vita
Ecet és olaj
Fakanál
Fincsiségek
Fűszeres Eszter
Ízbolygó
Kicsi Vú
Lila Füge
Lilahangya
Nemisbeka
Okostojás


2007. április 15.
Már említettem, hogy a desszertek világában kalandozva, minden szigeten rátalálok egy kis mákos sarokra.
Hello a nevem Ana, és mákfüggő vagyok.

Az első mákfagyim nem lett jó. Tettem bele lime héjat és némi citromlevet. Nem kell az bele. Jobb nélküle.

mák fagyi

7 dl zsíros tej langyosítva (én mondjuk nem is használok 3,6%-nál kevesebbet)
3 dl habtejszín
4 tojás sárgája
vanília
1,5 csésze gyümölcscukor (1,5 dl)
6 ek mák

A mákot ledarálom. A tojások sárgáját kikeverem a vaníliával és a cukorral. Majd lassan felöntöm a langyos tejjel. Erős tűzön folytonosan kevergetve, addig főzöm, amíg nem sűrűsödik be. Nem kell felforralni. A tűzről lehúzva, hozzá öntöm a tejszínt. Megvárom, hogy kihűljön és csak akkor teszem bele a darált mákot. Semmiképpen sem előbb. Fagyigép, majd zsupsz a hűtőbe.

Eleinte az összes mák lesüllyed az aljára, de a sok kavargatás alatt szépen egyenletesen eloszlik és a hűtés miatt úgyis marad.

6 komment Kategóriák: édesség, fagylalt, saját


Oszd meg Facebook-on! Oszd meg Twitteren! Oszd meg Google Readerben! Küldd el valakinek! Freeblog címlapra vele! Oszd meg a IWIWen!

Related Posts with Thumbnails

Eddig 6 komment érkezett RSS

  •   1.  Macilaci  2007. 05. 03. 13:45 Válasz erre

    Elkészítettem ! Finom !
    Én 20 deka kristálycukrot raktam bele, de nem kell ennyi. Az alap egy nagyon finom vanília fagyi lesz, de kell bele a vaníliarúd (legalább egy fél, aminek én a közepét belekapartam a tejbe, persze héját is belefőztem, plusz kikapva a tejből ledaráltam a cukorral és így bourbon vaníliás cukrot kaptam :D ).
    A következőnek túró, rizs és joghurt van rendelve.
    Ja, és ez a mennyiség nagyon sok, én beleöntöttem a fagyigépbe az egészet (csurig lett), de nem bírta lefagyasztani rendesen.
    Ha jársz Metro fele, nézd meg hogy mennyi a Metro Quality tejszín, én karácsonykor vettem 500ft /liter áron (!!!) 40%-ost !

  •   2.  Ana  2007. 05. 07. 8:39 Válasz erre

    Azért írok nagy részt csak vaníliát, mert mindenkinek meg van a saját ízlése és lehetősége kialakítani az általa várt ízt. Én próbállok nem túl sok vaníliát használni, mert nem akarom elnyomni a többi ízt.
    Az én gépem bírja ezt a mennyiséget.
    Nem szeretem a Metros tejszínt. Plusban veszem az Oké habtejszínt. 200 Ft/3 dl. Nekem megéri és pont akkor adagokban van, amit szeretek feldolgozni. Egy literes kiszerelés, nem fogyna el, egy napon belül és mindenképpen hütőszaga lenne. azt meg utálom.

  •   3.  Macilaci  2007. 05. 08. 9:14 Válasz erre

    Én nem érzek különbséget, ez tisztességes minőségű. A bontott literes tejszín maradékát én át szoktam önteni csavaros tetejű befőttes üvegbe. Igy nem kap szag az üveg pedig a tetővel együtt mosogatógépben jól elmosható, csírátlanítható.
    Egy kis maradék tejszíntől amúgy sem esünk kétségbe, kávéba, gesztenyepürére megvan a helye. :)

  •   4.  Ana  2007. 05. 08. 14:53 Válasz erre

    Ó, az kizárt, hogy én a tejszínnel koszoljak egy befőttes vagy bármilyen üveget. Van mosogatógépem, de soha nem használom. Gyerekkel a 8. hónapban használtam, de akkor se szerettem.

  •   5.  Macilaci  2007. 05. 09. 14:34 Válasz erre

    Nálunk a feleségem nem szeret mosogatni, nekem kevés időm van és azt nem ilyenre fecsérlem (most pl. vár a rebarbara), a gyerekek menekülnek a mosogatástól, a gépnek meg nincs választási lehetősége - mosogat ! :)
    Szerintem az egyik leghasznosabb háztartási gép.

  •   6.  Ana  2007. 05. 09. 15:01 Válasz erre

    Én amolyan környezetvédő vagyok. Nem fanatikusan, de a vízre pl. vigyázok. A gép rengeteget fogyaszt, az áramról nem is beszélve. Meg a vegyszer, amitől csillog majd a pohár. Nagy bulik után (évi 2 db) sok pohárnál és tányérnál használom. Amúgy nem.
    De a mosogatást én is utálom.

Mondjad

A szövegben nem lehet HTML-t használni, a linkeket pedig automatikusan aláhúzzuk.

Az email cím megadása kötelezõ, de az oldalon nem jelenik meg. Ha van felhasználóneved, itt bejelentkezhetsz.






Az IP címedet megjegyezzük, de ezt csak a komment spam jellegének vizsgálatához használjuk fel.

sablon anyu(ha)